Ons verhaal
Simsim is meer dan een naam; het is een eerbetoon aan een Palestijns dorp met een rijke geschiedenis. Simsim lag op 15 kilometer ten noordoosten van Gaza en was ooit een bloeiend thuis voor zijn bewoners. In 1948 werden de inwoners van Simsim, samen met die van het nabijgelegen dorp Najd, weg verdreven door de israëlische terroristen.
Met onze passie voor authentieke Palestijnse gerechten brengen we niet alleen generaties van culinaire traditie tot leven, maar ook de herinnering aan een gestolen erfgoed. Bij Simsim geloven we dat eten niet alleen voeding is, maar een krachtig middel om verhalen te vertellen, verbinding te maken met cultuur en een stukje geschiedenis te bewaren. Laat ons uw speciale gelegenheden verrijken met de smaken, verhalen en warmte van Palestina.
Onze waarden
Hoogwaardige, verse ingrediënten
Traditionele recepten doorgegeven van generatie op generatie
Duurzaamheid en lokaal geproduceerde producten
Onze Gerechten
Onze menukaart is zorgvuldig samengesteld om u een authentieke Palestijnse ervaring te bieden. We zijn bijzonder trots op onze selectie van veganistische en vegetarische gerechten. Enkele voorbeelden van onze Palestijnse specialiteiten zijn:
Hummus: Een romige kikkererwtenpuree, perfect als dip of bijgerecht.
Tabouleh: Een frisse salade van peterselie, tomaat, bulgur en citroen.
Makloubeh: Een omgekeerde rijstschotel met bloemkool, aubergine en kruiden.
Daarnaast bieden we ook een selectie heerlijke vleesgerechten om aan alle smaken en voorkeuren te voldoen:
Shawarma: Dun gesneden, gekruid vlees, geserveerd met pita en saus.
Musakhan: Geroosterde kip met gekarameliseerde uien en sumak, geserveerd op platbrood.
Onze Service
Bij Simsim Food staat gastvrijheid centraal. We werken nauw samen met u om een menu samen te stellen dat perfect aansluit bij uw evenement en gasten. Onze ervaren koks en vriendelijke service zorgen ervoor dat uw culinaire ervaring vlekkeloos verloopt, zodat u zich kunt concentreren op het genieten van het moment.
